酱炒皮皮虾
配料
- 皮皮虾 （600g）
- 面粉 （少许）
- 醋 （少许）
- 糖 （少许）
- 盐 （少许）
- 酱油 （少许）
- 葱、姜 （少许）
做法步骤
STEP1、以上的酱料调成汁备用
STEP2、皮皮虾从中间剪开，更容易入味
STEP3、将面粉少许倒入皮皮虾中，混合均匀，然后到入油锅中炸
STEP4、油炸过的皮皮虾，炸至金黄即可，放到碟中备用
STEP5、葱、姜炝锅，然后把炸过的皮皮虾全部倒入锅中，再把之前准备好的酱料倒进锅中，盖上锅盖，翻炒均匀
STEP6、根据自己的口味，在适当的增减咸度
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