STEP1、菜场里看到有卖洋槐花，买点来尝尝鲜，洗净放点点盐捏一下。

STEP2、把鸡蛋加盐打散，鸡蛋用量随意，看吃饭人数和已有菜量而定，我用了2个。

STEP3、把打散的鸡蛋放入洋槐花中，起油锅，6成热时倒入洋槐花混合鸡蛋液，跟炒鸡蛋一样炒熟即可。