STEP1、食材准备好
STEP2、花菇提前泡发2-3个小时
STEP3、木耳提前泡发1-2个小时
STEP4、新会虫草花洗一下即可,不需要浸泡。
STEP5、花菇泡发好后,切块
STEP6、买回来的鸡斩块,放入盘中,加入酱油,盐,生粉浸泡半个小时。
STEP7、热火下油,煸香姜片后,加入腌制好的鸡块,翻炒3分钟左右
STEP8、加入花菇和木耳翻炒2-3分钟。
STEP9、倒入一碗冷开水,虫草花撒在上面,大火烧开后转小火焖煮20分钟。
STEP10、出锅前加一些蚝油,盐翻炒几次即可。
STEP11、美味可口的花菇木耳虫草花焖鸡就做好啦,香喷喷的下饭菜。