海米炒丝瓜

小提醒

1.丝瓜洗净后用干净的毛巾擦干丝瓜上面的水份再切条 2.炒的时候不用放太多油(平时炒菜的1/2用量) 3.放入丝瓜和海米后,要不断的煸炒,直到把丝瓜炒软,表面看起来很干,有点糊的样子即可 4.一定要等丝瓜变软炒熟,出锅前加盐和鸡精,即刻装盘。如果之前加盐,很容易出水。

配料

  • 丝瓜 (1根)
  • 海米 (一小把)
  • 盐 (少许(1/4小匙))
  • 鸡精 (1/2小匙)

做法步骤

STEP1、丝瓜洗净后切成细条

STEP2、锅内倒油,把丝瓜和海米一起放入锅中煸炒

STEP3、待丝瓜炒软后加入少许盐和鸡精出锅

丝瓜 海米 炒丝瓜 炒丝

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