STEP1、往锅里倒油,要适当多放一点,放2根葱(先用2根,还有2根出锅的时候用)姜蒜炒出香味
STEP2、放虾,炒红,放一勺盐
STEP3、等虾都红了以后放黄酒(多放一点也没关系=w=),倒入一碗冷水,盖上锅盖
STEP4、时不时地把盖子掀开来翻炒一下虾
STEP5、等水差不多收干以后放入之前剩下的2根葱,翻炒出锅~
草虾 清炒