清炒台湾草虾>3<
小提醒
配料
- 台湾草虾 （390g）
- 葱 （4根）
- 姜 （2片）
- 蒜 （2瓣）
- 盐 （1勺（比平时炒菜多一些））
- 黄酒 （适量）
做法步骤
STEP1、往锅里倒油，要适当多放一点，放2根葱（先用2根，还有2根出锅的时候用）姜蒜炒出香味
STEP2、放虾，炒红，放一勺盐
STEP3、等虾都红了以后放黄酒（多放一点也没关系=w=），倒入一碗冷水，盖上锅盖
STEP4、时不时地把盖子掀开来翻炒一下虾
STEP5、等水差不多收干以后放入之前剩下的2根葱，翻炒出锅~
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