STEP1、平菇剪去根部,分成小朵
STEP2、冲洗后沥干水分,大朵的撕开
STEP3、花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用
STEP4、起油锅,小火煸炒花肉至金黄,取出肉片
STEP5、下入洋葱丝和姜丝爆出香味
STEP6、下入蘑菇大火翻炒,烹入料酒和生抽,加一点点糖调味
STEP7、下入葱段和红椒段,翻炒几下
STEP8、用盐调味,起锅前,下入炒好的肉片兜匀
平菇 炒肉 平菇炒肉