STEP1、西瓜切片切条或滚,切成你喜欢的口感。梅干菜用水冲洗泡发沥干。姜蒜切末。虾干泡发洗净沥干。
STEP2、坐锅热油,下姜蒜爆香,放入梅干菜炒出香,放入丝瓜,此时锅内可能发干,略放一点水,翻炒丝瓜变软后,放盐调味。如果喜欢喝汤,就加多一点水煮沸变成汤菜。
丝瓜 炒丝瓜 炒丝