辣炒皮皮虾
小提醒
配料
- 皮皮虾 （1斤）
- 葱 （适量）
- 蒜 （适量）
- 姜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 川南麻辣烫底料 （半包）
- 香叶 （5片）
- 麻椒 （20-30粒）
做法步骤
STEP1、皮皮虾一斤，清水洗一下。
STEP2、炒锅倒油，放入葱姜蒜香叶麻椒翻炒一下麻辣烫底料化开，倒入皮皮虾翻炒均匀。一斤放半袋底料就很够味。加入适量的蚝油。
STEP3、炒匀后倒白开水没过皮皮虾。倒一点料酒，然后大火收汁
STEP4、收汁完毕，必须开吃啊
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