STEP1、绿豆芽洗净,焯水。豆腐皮洗净,切成细长条。备用。
STEP2、葱姜爆锅,将绿豆芽和豆腐皮同时下锅,大火翻炒,豆腐皮略干,翻炒几下后需要加入少量清水。
STEP3、放适量食盐,大火翻炒2分钟,即可出锅。
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