STEP1、准备材料,姜切丝,蒜泥,葱段,花椒,干椒
STEP2、螃蟹洗净备用
STEP3、放油,烧热,下姜,花椒,干辣椒,炒香
STEP4、放蟹,翻炒
STEP5、蟹成红色后,放辣椒面,少许生抽,少许糖,翻炒均匀
STEP6、放入马铃薯条,加少许清水,闷片刻后,放入葱段
STEP7、收水后起锅
螃蟹 炒螃蟹