STEP1、将大块的豆腐切成小方块

STEP2、锅中放油，五成热时放入豆腐块，小火煎制，要不断晃动，以免豆腐黏锅

STEP3、大葱切斜段

STEP4、红辣椒切段去籽

STEP5、锅中留油，煸花椒，发黑后取出花椒粒。放入红辣椒煸炒，出香味后放入大葱煸炒，加入耗油，大葱略软厚放入豆腐块，倒入浓汤略炖，汤汁浓稠后出锅，撒上枸杞。