STEP1、明虾洗净,沥干多余水分;蟹肉棒去塑料皮,切一厘米长小段;茭白切滚;西芹切丁;胡萝卜切片;蒜瓣拍碎。
STEP2、炒锅下适量油,蒜略炒;放入茭白西芹胡萝卜翻炒。
STEP3、下蟹肉棒和虾,入料酒,继续翻炒。
STEP4、差不多就洒点儿鸡精装盘吧。
STEP5、开吃。
明虾