泰式明虾炒饭
小提醒
配料
- 鸡蛋
- 虾仁
- 洋葱
- 番茄
- 大蒜
- 葱花
- 米饭（剩饭）
- 鱼露
- 酱油
- 油
- 糖
- 黑胡椒
做法步骤
STEP1、鸡蛋打散 滴少许鱼露和酱油 加一点水打成蛋液 虾仁解冻 蒜和洋葱切片 番茄切小块待用
STEP2、热锅放油 开中大火 下蛋液炒熟盛出放油 下蒜片和洋葱 炒出香味后下虾仁
STEP3、虾仁变色后下米饭 放鱼露和酱油 炒匀
STEP4、撒少许糖（平衡鱼露和酱油的咸味） 下番茄和蛋 炒匀
STEP5、撒黑胡椒和葱花 炒匀出锅！
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