STEP1、虾洗净放冰箱速冻半个小时,取出剥壳去虾肠(留下尾巴 最后一段的虾壳
STEP2、用少许盐,料酒和淀粉腌制剥好的虾仁,放冰箱冷藏十分钟取出待用
STEP3、芦笋浸泡洗净后,削去老皮,斜切成段。姜切丝,葱切段
STEP4、炒锅烧热,放油,煸炒姜丝和葱段至出香味后,把姜丝葱段捞出扔掉
STEP5、把虾仁放入油锅滑炒至变色,入芦笋一起煸炒片刻,加少许盐调味出锅
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