爆炒蛏子

配料

  • 蛏子 (一斤)
  • 葱、姜、蒜 (若干)
  • 白糖 (少许)
  • 豆瓣酱 (一勺)
  • 海鲜酱 (一勺)
  • 青辣椒、红辣椒 (各一个)
  • 干辣椒 (少许)
  • 胡椒粉 (少许)

做法步骤

STEP1、1蛏子用盐水浸泡两个小时2蔬菜洗干净,切片。

爆炒蛏子

STEP2、3蛏子焯一下水。4油锅烧起,把豆瓣酱、海鲜酱炒出香味。

爆炒蛏子

STEP3、5加入葱姜蒜爆炒,加上白糖、胡椒粉翻炒。

爆炒蛏子

STEP4、出锅

爆炒蛏子

蛏子 炒蛏子

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