鱼籽蛋炒饭
小提醒
配料
- 米饭 （一餐食）
- 鸡蛋/鸭蛋 （2个）
- 白鱼籽 （一小条）
- 盐 （少许）
- 黄酒 （一点点）
做法步骤
STEP1、白鱼籽（不要太多，一般鱼肚子里的可以分三顿饭）黄酒（去腥）盐（一点点）上锅蒸10min出锅硬硬的，捣碎（时间久了会有点干，碗不好洗，慎重）
STEP2、炒普通的蛋炒饭打两个蛋（鸡蛋鸭蛋都可以各一个也可以）喜欢吃多几个也可以饭隔夜的最好刚出锅就放凉一点，干一干水分（黏黏的饭也很好吃，我喜欢）
STEP3、放油先炒饭蛋倒在饭上不要炒干，早一点放鱼籽（这样就可以黏在一起了呀）可以放一点点盐
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