STEP1、这次用的我们湛江的本地鱿鱼（众多鱿鱼品种当中数它是最好吃的咯)

STEP2、我选了几天丑丑的来自己吃清水泡软（我这算个头大点的，所以泡了2小时，小个的泡的时间短点，泡到变大变软即可

STEP3、鱿鱼切丝

STEP4、姜、蒜切片备用，萝卜干我用的是袋装的四峰萝卜干（5毛钱一包)！！

STEP5、热锅下油烧热，放姜、蒜爆香！！

STEP6、放萝卜干翻炒几下！！

STEP7、放鱿鱼丝，大火炒至水分收干，加少许生抽、少许糖继续炒入味就可以了！！

STEP8、全程没加盐，只加了生抽，至于口味得你们自己一边试一边调整啦，喜欢辣的可以加辣椒，也不错的！！！