STEP1、蛏子用淡盐水泡上,让它们吐吐沙
STEP2、刷刷干净取出
STEP3、葱姜蒜准备,蒜姜先下锅
STEP4、下蛏子大火炒,放点酱油、料酒、辣椒、少许盐
STEP5、蛏子会自己出水,小炖2分钟加点胡椒粉和葱末,就可以出锅了
蛏子 清炒 炒蛏子