STEP1、胡萝卜去皮切丝,香菇去蒂切片,水发木耳撕碎,蒜切末备用。糖、醋、淀粉和水搅匀成调料汁备用。
STEP2、中火加热炒锅,放入油,放入胡萝卜炒1分钟,拨到锅边。放入蒜末和剁椒酱炒香。
STEP3、放入香菇和木耳,翻炒2分钟。倒入调料汁,调入少许盐,炒到汤汁略微透明即可出锅。
胡萝卜 木耳 萝卜 炒木耳 胡萝