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炒文蛤
小提醒
买回来的文蛤最好先吐沙一下,放点盐在水中让它吐干净沙
配料
文蛤 (500g)
姜 (少许)
料酒 (适量)
小葱 (少许)
蒸鱼豉油 (适量)
做法步骤
STEP1
、洗净文蛤
STEP2
、热油锅,加入姜丝少量,放入文蛤,加料酒少量,闷煮
STEP3
、加入蒸鱼豉油翻炒,入小葱,出锅
文蛤
炒文蛤
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