STEP1、羊腿肉切块，备用。

STEP2、大葱切片，备用。

STEP3、馕切块，备用。

STEP4、切块羊腿肉用食盐，生抽，料酒，十三香，黑胡椒，孜然粉，淀粉混合均匀后腌制五分钟。

STEP5、锅中放入花生油，葱花，干辣椒段，炒出香味。

STEP6、加入羊肉，翻炒。

STEP7、炒至羊腿肉表面炒熟。

STEP8、加入馕块，继续翻炒。

STEP9、炒至羊肉完全炒熟。加入少许食盐，孜然粉，准备出锅。

STEP10、出锅装盘。

STEP11、加入少许葱花。美味的孜然馕炒羊肉就大功告成了。