STEP1、先上集体照,把配料准备好,年糕蒸熟,青椒切段,蟹切好。
STEP2、螃蟹上淀粉,放入油锅中,炸至金黄色
STEP3、炸完后颜值蹭蹭涨
STEP4、香葱蒜还有红辣椒放油锅炒香,再放入螃蟹,生抽,炒香。炒的过程中不时加一点点水,可以让螃蟹的鲜味出来,再放入年糕,大火3分钟后,汁水变稠,放入青椒,爆炒。
STEP5、大火收汁
STEP6、摆盘。香气四溢,开心。
年糕 梭子蟹 炒年糕 梭子 蟹炒年糕