STEP1、将梭子蟹洗干净,剁成几大块,蟹钳可以用背敲两下。
STEP2、起油锅,放生姜,把蟹块放进去,翻炒几分钟
STEP3、把年糕加进去一起翻炒至表面微黄,加料酒、白糖、生抽调味,一般不放盐。
STEP4、最后起锅装盘。
年糕 梭子蟹 炒年糕 梭子 蟹炒年糕