梭子蟹炒年糕
小提醒
配料
- 梭子蟹 （2只）
- 年糕 （300g左右）
- 大葱 （四分之一根）
- 盐 （少许）
- 生抽 （少许）
- 姜丝 （少许）
- 料酒 （少许）
做法步骤
STEP1、蟹洗干净后对开备用
STEP2、年糕、姜丝、大葱丝备用
STEP3、油锅7层热时把备好的蟹倒入后慢慢翻炒几下，然后加100ml左右的水，同时加入料酒、姜丝、生抽、盐，加盖用中火煮1分钟左右。
STEP4、加入年糕，把年糕炒软就好，然后放入大葱丝翻炒一下即可装盘，最后就开始咪西咪西美味的梭子蟹炒年糕啦
STEP5、开始咪西咪西啦
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