胡椒清炒三鲜
配料
- 北极贝 （8个）
- 笨鸡蛋 （2个）
- 洋葱 （半个）
- 白胡椒粉 （1/2茶匙）
- 黑胡椒碎 （1茶匙）
- 盐 （适量）
- 鸡精 （适量）
做法步骤
STEP1、将蛋液打均匀，油温六分，蛋液下锅
STEP2、小火，鸡蛋初成型，不要炒老，洋葱切丝，下锅
STEP3、大伙爆炒一下，放入盐，鸡精，白胡椒，快速翻炒
STEP4、洋葱炒至微出水时，闭火，将切丝的北极贝放入锅中，放入黑胡椒碎，利用锅的温度，翻炒，切勿使北极贝炒老
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