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清炒蛏子
小提醒
千万不能放味精哦。簿淀粉汁勾芡。
配料
蛏子 (一斤)
料酒 (两勺)
盐 (少许)
姜末 (适量)
蒜末 (适量)
糖 (少许)
水淀粉 (少许)
植物油 (适量)
做法步骤
STEP1
、买回来蛏子要在盐水里泡一小时。捞出控干水。
STEP2
、油锅,爆香蒜末,姜末。下入蛏子,料酒。大火快速翻炒。
STEP3
、之后放盐,糖。少许水淀粉勾芡出锅。
蛏子
清炒
炒蛏子
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