清炒瑶柱黄瓜丁
小提醒
配料
- 干贝 （适量）
- 黄瓜 （适量）
- 葱丝 （少量）
- 姜丝 （少量）
- 盐 （越少越好）
- 水淀粉 （适量）
做法步骤
STEP1、准备好原材料。上灶开火，将油烧至7-8成热，放入切好的葱丝和姜丝，煸香。千万别煸糊了…
STEP2、下入沥干水份的干贝，煸炒20秒左右的时间
STEP3、加入黄瓜丁，继续煸炒 待黄瓜变得稍软后，放适量盐（因干贝本身就有一定咸味，顾不建议在此多放盐） 。
STEP4、最后将调好的水淀粉淋入锅中，收汁—关火—装盘
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