超好吃的虾油炒面
配料
- 虾 （6-8只）
- 面条 （半份或一份）
- 青菜 （2-3颗）
- 蒜末 （2瓣切成末）
- 姜末 （2片切成末）
- 盐 （适量）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （5勺）
- 蚝油 （2勺）
- 白胡椒粉 （适量）
做法步骤
STEP1、虾洗净后把剪下虾头放三勺料酒腌制，去掉虾皮和虾线，加入两勺料酒和适量白胡椒粉腌制片刻
STEP2、把小青菜洗净备用
STEP3、把面和青菜煮熟后捞出过凉备用
STEP4、锅中加蒜末姜末爆香后加入虾头炒出虾油，加入蚝油、生抽、盐适量，翻炒过后加入虾仁，加两勺水，虾仁熟后，加入煮好的青菜和面翻炒
STEP5、出锅前把虾头挑出丢掉，加入适量的胡椒粉，一道营养均衡的虾油炒面就做好啦
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