鱼干炒芹菜
配料
- 鱼干 （适量）
- 芹菜 （适量）
- 姜 （6片）
- 干辣椒 （3个）
- 料酒、鸡精、盐、油 （适量）
做法步骤
STEP1、食材
STEP2、芹菜、姜、辣椒干、鱼干所有食材备好待用
STEP3、1、热锅倒油下干辣椒爆出香味。2、倒入洗干净的鱼干爆炒片刻（我的鱼干是晒半干的，所以不需要浸泡，再加入少许清水翻炒一下。3、加入姜片、芹菜段翻炒至断生，加入1小勺料酒和少许盐、鸡精调味即可食用。
STEP4、简单又好吃的鱼干炒芹菜味道极好！
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