STEP1、先将韭菜洗净，切成粒。

STEP2、将银鳕鱼解冻，切成块。

STEP3、将蛋打匀，加适量盐。（如果一家3口吃的话，2到3个蛋足矣，太多的话饭会烧的比较烂。）

STEP4、先将韭菜煸炒，炒一会后将银鳕鱼倒下去翻炒，待香味出来后，将米饭倒下去一同炒。放适量盐和鸡精。

STEP5、将打好的蛋慢慢放下去，一边放一边炒，千万不能停。

STEP6、炒好了立马盛出来，因为韭菜时间太久会变黄。

STEP7、好啦~~大功告成！o(∩_∩)o...