挪威三文鱼炒饭
配料
- 新鲜挪威三文鱼鱼柳 （250克）
- 熟米饭 （一碗）
- 豌豆 （50克）
- 洋葱 （小半个）
- 黄咖喱粉
- 盐
- 鸡精
做法步骤
STEP1、平底锅内倒入少量的油，三成热时，将三文鱼鱼柳放入，中火煎熟后取出，等放凉后，用手顺纹理撕成小块备用
STEP2、将豌豆煮熟备用
STEP3、洋葱改成粒
STEP4、炒锅内热油，三成热时，将洋葱粒放入煸炒至透明
STEP5、将黄咖喱粉放入，锅离火，迅速将咖喱粉拌匀
STEP6、将锅重新置于火上，中小火，加入豌豆，略炒后加入米饭充分炒匀
STEP7、加入三文鱼，加入盐、鸡精，充分炒匀即可
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