芹菜炒鳗鱼干
小提醒
配料
- 小鳗鱼干 （1条）
- 芹菜 （500克）
- 盐 （少许（可不放））
- 鸡精 （少许（可不放））
- 料酒 （少许）
做法步骤
STEP1、鳗鱼加少许油，稍微炒一下。待表皮起泡色泽金黄后，起锅备用。
STEP2、锅中留油，倒入芹菜，加少许盐鸡精，翻炒一会，加入鳗鱼，倒入料酒，稍微焖一下，便可完成。
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