蒜苗炒小鱼干
小提醒
配料
- 小鱼干
- 蒜苗
- 姜
- 花椒
- 干辣椒
- 蒜
做法步骤
STEP1、蒜苗斜着切薄片，姜切丝，蒜切片
STEP2、油五成热后加入花椒、姜、干辣椒爆香
STEP3、加入小鱼干翻炒一分钟
STEP4、加入高汤（或开水）加盖焖五分钟
STEP5、放入蒜苗和蒜片，调味后炒匀出锅
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