辣椒炒小鱼干
小提醒
配料
- 河鱼干 （100g）
- 蒜 （3颗切片）
- 姜 （三片切丝）
- 青椒 （半个）
- 彩椒 （半个）
- 生抽 （少量）
- 鸡精 （少量）
- 盐 （少量）
做法步骤
STEP1、材料准备好，鱼干不需要泡水。
STEP2、①起油锅，油可以少些，小火翻炒鱼干煎至金黄色，用盘子盛起来备用
STEP3、②少量油，把蒜，姜，辣椒放进去，翻炒，加少量水炝锅。③把煎好的鱼干倒进去，加盐，翻炒，转小火，少许生抽，少许鸡精，出锅装盘。
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