STEP1、如图所示,切!切,切!
STEP2、虾仁泡泡水。芦笋的草酸含量比较高,炒之前建议焯水,水开下锅10秒左右就行!
STEP3、起锅烧油,加入蒜片炒香!
STEP4、中火,先加入胡萝卜炒,同时加入虾仁,等虾仁炒变色,有香味的时候,加入焯过水的芦笋,然后调味,一勺盐,一勺耗油还有一点点糖,开大火迅速翻炒出锅即可!
STEP5、一盘健康美味的虾仁炒芦笋就做好了!
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