STEP1、1所有食材全部切丁。胡萝卜不易熟,最好事先用沸水煮一下捞起来再切丁。
STEP2、2鸡蛋调散,锅内下适量油,先把蛋炒熟捞起来放一边。
STEP3、3锅中煎蛋剩余的油接着炒火腿,炒的时间可以根据自己的口味调节,火腿炒好后放入胡萝卜丁,超软后放入白菜丁、鸡蛋,翻炒均匀,倒入饭,再加入2勺生抽,1勺耗油,半勺白糖,一起大火快速翻炒。(味道吃得重点的盆友们可以根据自己的口味再加适量盐,但是一定要尝尝,不要手抖一下放咸了哟)
STEP4、4撒上葱花,再翻炒几下,就大功告成!
炒饭 什锦炒饭