STEP1、大蒜切片。(忽略干辣椒,那是我做另外一道菜的)
STEP2、杏鲍菇切条,胡萝卜切条,切条(我是重庆人,喜欢吃辣,就用辣的。不吃辣的可以用不辣的辣!)
STEP3、加油,大蒜片爆香!加入胡萝卜条,炒1分钟左右。再加入杏鲍菇,不加水!不加水!不加水!炒2-3分钟会自动水!再加入辣椒,炒!最后加入盐、味精、生抽,炒!
STEP4、好吃
杏鲍菇 炒杏鲍菇 鲍菇