STEP1、干香菇，木耳提前一个小时泡发，油面筋拿温水泡下，手捏下让它扁掉。泡发好，香菇和木耳撕小，油面筋分别控干水分备用。锅内热油爆香葱末，快速加入肉丝。

STEP2、炒至肉丝断生加入香菇及木耳翻炒，再加入调料表中调料翻炒

STEP3、加少量泡发香菇的水，大火烧开后中火焖烧两分钟。（这样香菇的香味会更浓郁）

STEP4、加入泡好的油面筋煸炒。

STEP5、翻炒约半分钟即可出锅。

STEP6、简单快手，不做饭的话来碗面妥妥的满足。