STEP1、这就是所有食材和调料了。

STEP2、圆白菜切丝，午餐肉切丁。

STEP3、热锅下油，中火，放入午餐肉，简直表面略微焦黄。

STEP4、放入圆白菜丝，加入适量食盐，注意不要放多，午餐肉本身就很咸，翻炒大约2分钟。我发现冰箱里还有一些西兰花，也一起放进去了。

STEP5、把菜拨到锅的一侧，打入一个鸡蛋，等鸡蛋稍微定型，用铲子把鸡蛋打散。

STEP6、这时候可以另外起锅烧水，水开以后，把两包方便面下入锅中，煮大概2分钟即可。不要放任何调料。

STEP7、这时炒锅里的菜基本上已经熟了。

STEP8、把煮好的方便面，放入炒锅里，和菜一起翻炒。加入少许生抽，香油，以及孜然粉。孜然粉可以多放，这样才有路边摊儿的味道啊。

STEP9、翻炒大约1分钟，即可关火出锅咯。