STEP1、米粉一块
STEP2、清水浸泡10分钟,锅中加水煮10分钟。捞出控水备用。
STEP3、准备农家鸡蛋1枚
STEP4、准备头茬韭菜
STEP5、煮米粉10分钟
STEP6、还不错,煮的火候正好,软硬适中。
STEP7、锅烧热,放玉米油,炒鸡蛋至金黄。用剩余的底油均匀翻炒米粉,加少许酱油,适量盐,把切好的韭菜和炒好的鸡蛋与米粉拌一起,简单炒米粉就好了。
STEP8、来一口,米粉特有的筋道,鸡蛋的蛋香与韭菜的融合,非常的可口。
米粉 炒米粉 炒米