STEP1、“等你回疆”米粉两袋，这个里面有一包酱，一包干的米粉。（我不是托也没有回扣，单纯好吃推荐，不喜勿喷）

STEP2、米粉提前泡十二小时（凉水）

STEP3、泡12小时的米粉煮15分钟就，泡4小时的就要25了，泡（图上是煮的呦，咬一没有硬芯即可）

STEP4、煮米粉的时候，洗芹菜一颗斜切，酸莲花白（包包菜）1/4颗，牛肉切片

STEP5、我喜欢少放油所以会先剪开酱包将静置出的油倒入锅里，这样在少加一点菜籽油就够了

STEP6、油热放入牛肉，翻炒变色加入一点料酒，在加入酸菜，芹菜翻炒

STEP7、倒入酱包，加水，一勺盐（酱包里没有盐，多少自调，我还喜欢放一点点白糖，因为有点辣

STEP8、倒入煮好的米粉，在煮5-10分钟（视水量而定，我喜欢软一点，进味一点的会煮久一点。

STEP9、盛出来开吃！超级好吃啊！