STEP1、西红柿洗净,去梗,切小丁,讲究的还可以烫一下把皮剥了
STEP2、三个鸡蛋打散,可以加点胡椒和酱油
STEP3、蒜切片,葱姜切末,洋葱切丁
STEP4、青豆洗净,皮搓干净
STEP5、培根切丁和咖喱备用
STEP6、加油烧热,加入蛋液
STEP7、翻炒后出锅,盛碗里备用
STEP8、重新加油,放入葱姜蒜洋葱,葱稍微留一点,出锅时候再放
STEP9、当洋葱翻炒出汁至微黄,加入西红柿煸炒,至汤汁变红
STEP10、加入青豆,翻炒至青豆变熟
STEP11、加入培根,咖喱,炒至出油
STEP12、加入蛋和米饭,翻炒,炒不开可以淋上去一点料酒
STEP13、淋上少许香油,生抽,翻炒均匀
STEP14、出国前洒上黑胡椒和剩下的葱末,加点十三香也可以,记得放盐