STEP1、西红柿洗净，去梗，切小丁，讲究的还可以烫一下把皮剥了

STEP2、三个鸡蛋打散，可以加点胡椒和酱油

STEP3、蒜切片，葱姜切末，洋葱切丁

STEP4、青豆洗净，皮搓干净

STEP5、培根切丁和咖喱备用

STEP6、加油烧热，加入蛋液

STEP7、翻炒后出锅，盛碗里备用

STEP8、重新加油，放入葱姜蒜洋葱，葱稍微留一点，出锅时候再放

STEP9、当洋葱翻炒出汁至微黄，加入西红柿煸炒，至汤汁变红

STEP10、加入青豆，翻炒至青豆变熟

STEP11、加入培根，咖喱，炒至出油

STEP12、加入蛋和米饭，翻炒，炒不开可以淋上去一点料酒

STEP13、淋上少许香油，生抽，翻炒均匀

STEP14、出国前洒上黑胡椒和剩下的葱末，加点十三香也可以，记得放盐