STEP1、1.切好葱备用。2.打一颗鸡蛋,充分搅拌,备用。
STEP2、起锅热油。
STEP3、油热后倒入搅拌好鸡蛋,略微膨胀后,迅速将其打散搅碎。
STEP4、倒入米饭,将米饭捣碎,持续的翻炒。
STEP5、加入少量胡椒粉,少量酱油调味。(喜欢咸的可以加少量盐)
STEP6、翻炒米饭和鸡蛋,蒸发其水分,使其充分结合后,加入葱,继续翻炒10秒后出锅。
STEP7、起锅装盘,美味的蛋炒饭完成。
蛋炒饭 炒饭