STEP1、准备好食材，米饭煮得干一点。

STEP2、胡萝卜切成小丁。

STEP3、蒜瓣切小丁。

STEP4、鸡蛋打匀。

STEP5、把冷米饭倒到蛋液里，拌匀，让米粒都包裹上鸡蛋。

STEP6、紫菜剪细。

STEP7、锅里放少许油，用小火炒紫菜。

STEP8、放入芝麻一起炒。

STEP9、加一点盐。酥脆了就倒出备用。

STEP10、蒜末炒香，微微发黄，变皱时捞出。

STEP11、再放点油，放入胡萝卜翻炒到微微变色。

STEP12、倒入拌好的米饭。

STEP13、炒到颗粒分明，调入盐。

STEP14、米饭很Q弹，紫菜和蒜很酥脆，蛋包饭很香。

STEP15、口感很棒。