STEP1、把生抽倒入米饭中拌匀
STEP2、鲜香菇,香肠,葱切丁切末
STEP3、咸鸭蛋蛋黄碾碎,蛋白切丁
STEP4、鸡蛋蛋黄蛋清分离(用矿泉水瓶分得又快又好)
STEP5、热锅倒油,倒入蛋清炒碎,盛起待用
STEP6、倒入蛋黄,炒碎
STEP7、倒入咸蛋黄,炒化
STEP8、倒入香肠
STEP9、倒入香菇丁
STEP10、倒入炒好的蛋白和咸蛋白
STEP11、倒入米饭炒匀
STEP12、撒葱末
STEP13、装盘
蛋炒饭 炒饭 咸蛋