酱油蛋炒饭
配料
- 鸡蛋 （两个）
- 米饭 （适量）
- 生抽 （适量）
- 其他配菜 （随意，有啥放啥）
做法步骤
STEP1、鸡蛋分离蛋白和蛋黄，蛋白搅打出泡泡，蛋黄打散，其他配菜切丁，配菜随意，想放啥就放啥哈
STEP2、蛋白和蛋黄分别炒散备用
STEP3、起锅烧油，放葱和洋葱爆香
STEP4、倒入不易熟蔬菜，我的是胡萝卜白萝卜，炒熟
STEP5、加入易熟蔬菜，翻炒均匀
STEP6、改小火，倒入米饭，用铲戳散，翻炒均匀，改大火
STEP7、倒生抽翻炒一会
STEP8、加入蛋白和蛋黄，翻炒均匀
STEP9、加葱花，翻炒均匀出锅
STEP10、真的很香很好吃
STEP11、超简单的美味酱油蛋炒饭
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