灵魂炒饭
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 米饭 （1碗）
- 豆角 （一小把）
- 虾仁 （100克）
- 香菇（干的） （5朵）
- 木耳 （5朵）
- 盐 （少许）
- 生抽 （2小勺）
- 耗油 （1小勺）
- 食用油 （少量）
做法步骤
STEP1、为了方便，我把鸡蛋打进了米饭里，直接拌匀，每粒米都裹上了蛋液
STEP2、香菇，泡好，与一起切丁虾仁是我外婆挤好的，家乡的河虾，比较小所有材料准备好后，起锅烧油（减肥期间，放的油和盐比较少）放几个大蒜瓣编出香味后捞出去（喜欢吃蒜的可以省略），香菇，加入生抽和耗油然后放入米饭一起，最后加入虾仁，撒盐熟（怕虾仁被的老，所以最后加）
STEP3、炒好出锅撒点葱花
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