STEP1、准备材料
STEP2、油菜切碎,少许姜剁成末;2个鸡蛋入碗,均匀打散成蛋液;
STEP3、加1勺醋和少许盐、姜末拌匀,倒入隔夜饭,搅拌至米饭粒粒分开;将咸蛋黄碾成碎末,一同倒入锅中炒匀。
STEP4、出锅
蛋炒饭 炒饭 星星