鸡油菇腊肠炒饭

配料

  • 小葱或者洋葱 (1根或者一个)
  • 腊肠 (1根)
  • 鸡油菇 (200克)
  • 食用油 (1勺)
  • 剩米饭 (一碗)
  • 蒸鱼豉油 (一勺)

做法步骤

STEP1、鸡油菇长这个样子在欧洲这边很常见价格要比一般蘑菇类稍微贵一些但口感真的很不错

鸡油菇腊肠炒饭

STEP2、中国的腊肠在这边是找不到的但是找到了一个完美的替代这边很常见的一种香肠Landjger

鸡油菇腊肠炒饭

STEP3、切开长这个样子

鸡油菇腊肠炒饭

STEP4、热油,放葱花,或者洋葱,炒出香味

STEP5、加入腊肠,等到香肠出油来

STEP6、加入鸡油菇,炒软

STEP7、加蒸鱼豉油或者一点点酱油。有点儿咸味。因为腊肠已经有咸味了,不用加盐了。

STEP8、倒入剩米饭,炒匀。

STEP9、我还加了一个炒蛋,这个无所谓了。

STEP10、出锅,可以撒一些葱花做装饰

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