蛋炒饭
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 米饭 （1碗）
- span午餐肉 （1块）
- 猪油 （半勺）
- 葱 （3根）
- 糟辣椒 （1勺）
做法步骤
STEP1、用勺子将隔夜的凉米饭捣散开
STEP2、将一个鸡蛋调散
STEP3、198g的span午餐肉1/3块
STEP4、午餐肉切丁备用
STEP5、猪油1/3勺
STEP6、锅冒烟放入猪油，油热后先炒午餐肉，炒熟捞出备用
STEP7、鸡蛋液下锅，用勺子划散
STEP8、划散后的鸡蛋不需要出锅
STEP9、加入隔夜米饭翻炒
STEP10、再加入糟辣椒，没有糟辣椒可不加。由于糟辣椒太咸所以没加盐，如果不放糟辣椒在炒饭时应当加入一勺盐
STEP11、葱切成葱花
STEP12、将葱花撒在炒好的饭上，完成
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